Le nostre certificazioni

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Qualità Disciplinata, Garantita e Certificata

L’intera produzione della nostra Acetaia segue gli stretti dettami del disciplinare di produzione dell’Aceto Balsamico di Modena IGP per ottenere alla fine del ciclo di invecchiamento la certificazione IGP, infatti, Acetaia Borgo Castello garantisce tutti gli standard previsti da CSQA e dal Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena. A queste si aggiungono anche le principali certificazioni richieste sui mercati internazionali per adeguarsi alle diverse normative e ai differenti stili alimentari legati a culture e religioni diverse.
Attraverso un sistema di gestione interno della qualità e prestando una continua attenzione agli standard di produzione, la nostra Acetaia ha ottenuto le più alte certificazioni alimentari richieste dai mercati internazionali.

IGP – Indicazione Geografica Protetta
BRC – British Retail Consortium Issue 6 – A Grade
IFS – International Food Standard
Halal Global
Organic – Bio Certified by Agricert
UNI EN ISO – 9001:2008

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