Mission

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Custodi della tradizione

L’ Acetaia Borgo Castello invecchia i suoi aceti balsamici nel cuore della provincia di Modena. Il rispetto della tradizione, lo stretto legame con la zona d’origine e l’attenta selezione delle materie prime sono il punto di partenza di tutta l’attività della nostra Acetaia.
Alla base di tutta l’ampia offerta di prodotti di Acetaia Borgo Castello c’è una solida e ben custodita conoscenza di quello che è il condimento più prestigioso ed apprezzato al mondo: l’Aceto Balsamico di Modena tutelato dal marchio IGP.

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Interpreti dell’innovazione

Condividendo il know-how e le tecnologie produttive del gruppo Toschi Vignola nella lavorazione della frutta e nell’uso di spezie ed essenze, siamo in grado di sviluppare per i nostri clienti Condimenti e Glasse completamente nuovi.

Sviluppare, infatti, una produzione originale di condimenti a base di aceto balsamico richiede una grande conoscenza della materia prima e anche degli ingredienti che si aggiungono alla ricetta. In questo senso Acetaia Borgo Castello rappresenta davvero un unicum sul mercato perché può vantare una competenza d’assoluta eccellenza nella lavorazione della frutta fresca e nella conoscenza degli aromi naturali mutuato dalla pluriennale esperienza della capogruppo Toschi Vignola.

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100% di innovazione e personalizzazione al servizio dei nostri clienti.

La nostra missione è quella di essere il partner perfetto nella fornitura dei nostri aceti balsamici e nello sviluppo di nuovi condimenti.

Ciò che fa di Acetaia Borgo Castello un referente ideale per le Private Label nella creazione di condimenti o salse, è la capacità di lavorare realmente a quattro mani con il marketing del cliente per creare il prodotto perfettamente rispondente alle attese sotto tutti i profili.

Per noi sviluppo di un nuovo prodotto significa assistervi nella selezione delle aromatizzazioni e nella ricerca di gusti speciali; garantire standard qualitativi elevati e procedure certificate; realizzazione di packaging dedicati e, grazie alla nostra capacità produttiva, assicurare una continuità di fornitura e senza rotture di stock.

L’esperienza dell’azienda è tale da poter supportare le scelte del cliente in ogni fase del percorso: dalla creazione della ricetta più innovativa fino alla scelta della confezione più adatta e alla proposta di packaging design e materiali per il punto vendita.

Marketing di prodotto

Ricerca e Sviluppo

Controllo Qualità

Capacità Produttiva

Logistica completa