Aceto di vino

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Aceto di vino

Altri aceti

L’aceto di vino nasce dalla fermentazione di vino. E’ il condimento per insalata tra i più apprezzati e con un’acidità tra il 6% ed il 7% permette di condire una molteplicità di piatti.

Disponibile nelle sue varietà Aceto di Vino Rosso o Aceto di Vino Bianco.

 E’ adatto anche per la realizzazione di salse, conserve e sottaceti.

Il caratteristico sapore aspro è dovuto alla presenza di acido acetico, mentre l’aroma dipende dal vino scelto, dal periodo di fermentazione e dal tipo di legno delle botti.

Dal tipo di vino utilizzato deriva anche il colore dell’aceto: quello Bianco è limpido e dorato, dall’odore acre e dal gusto delicato, particolarmente indicato per condire insalate e per chi ama i sapori più leggeri; quello Rosso è brillante e deciso, dall’odore gradevole e dal gusto più corposo che ben si adatta alle verdure ed alla preparazione di salse e condimenti.

FORMATI DI VENDITA DISPONIBILI:

Tutti i formati bottiglia e Bulk.

DISPONIBILE CON:

Convenzionale o Biologico;
Con Marchio Privato o Nostro Marchio.

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