Aceto balsamico di Modena IGP affinato
Aceto balsamico di Modena IGP
L’Aceto balsamico di Modena IGP si qualifica come affinato quando ha trascorso almeno 2 mesi in invecchiamento in botti di legno. Questo è il periodo minimo di invecchiamento previsto per ottenere la certificazione IGP.
Il prodotto si caratterizza per un gusto agrodolce ed equilibrato ed un odore intesto ma delicato e gradevole.
Lo consigliamo per crudità, pinzimonio ed insalata. In gastronomia può essere scaldato per renderlo più concentrato, più denso e meno agro. Lo consigliamo anche sulle carni bianche e rosse, sul pesce alla griglia, sulla marinata e sulla frittata.
Tutti i formati bottiglia e Bulk
Convenzionale o Biologico;
Con Marchio Privato o Nostro Marchio.
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